mona2
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コメント
こんにちは
これは甘くもしょっぱくもなかったですね。
私はウイング麺はもう良いかなと。
私のラーメンはチャーシューをサービスしてくれてます。
今気づきました。
イケちゃん | 2018年4月30日 16:26お疲れ様です。
宮城なのに福島ラーメン組！とはこれいかに（笑）
ウィング麺は一度食べてみたいです！
酒乱 | 2018年4月30日 17:12＞イケちゃんさん
ナヌー、まあ常連さん認定ですもんね。
今頃気づいちゃダメですよ。
＞酒乱さん
宮城にて福島ラーメン組！です。
仙台からも離れているんですよね。福島の福島ラーメン組！には行かないのにここまで来ました。
mona2 | 2018年4月30日 17:57こんばんは
花椒、先ほどいつものスーパーの調味料売り場で売ってたので買ってきちゃいました！
いつものレトルト中華の素も高級感が出るかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年4月30日 23:43＞コウスケさん
おおっ、いいですね！
中華街に行けばガサガサ入った袋で売っていますよ。
ミルで挽くとそのたびに香ります。
mona2 | 2018年5月1日 08:54こんばんはぁ～
イケちゃんお気に入りのお店ですね。
下馬駅は知りませんでした。本塩釜の2つ前なんですね。
カラシビは、それほどでもなかったようですね。
でもmona2さんの感覚だから油断禁物ですね(笑)
mocopapa | 2018年5月1日 21:42＞モコパパさん
イケちゃんお気に入りの店です。
この近くにレストラン？みたいな店舗があって、窓ガラスに「ラーメン356円」の貼り紙。
イケちゃんさんに偵察をお願いしたけど反応無しでして。
mona2 | 2018年5月7日 14:07
カラシビ中華が限定ながら本日も提供と知り、また下馬駅ってどこか全然知らずに朝家を出た。
仙台駅から仙石線に乗り換え、なに？10駅目？。
駅からは近い。
福島ラーメン組！店なんですね。
この一杯は清湯醤油スープにホアジャオが掛かっていたり辛かったりするらしい。
ホアジャオのシビレはスープをちょいと刺激をする程度。もうちょいあってもいいかも。
辛さはラー油。量的に多くは無いがほどほど辛く、麺に絡まるので結果的にウィング麺にして良かったと思う。
細いと絡まりすぎるのでは・・・いや、イケちゃんさんは細麺が美味いって書いていたなあ。
ウィング麺＝「麺の断面が、Y字になっており、スープやタレのからみも良く、食感も独特です。モチモチ、ブリンブリン。お楽しみを！！」
形状が独特なこと、それ以上にモッチモチのウドン食感に近い麺です。
花鰹を乗せるお店が少ないですが時々あります。スープに魚介系の旨味を流し込むけど、食べにくいかなと毎度思う。
バラ肉が二枚。よいお肉でしょう、脂身部が多いもののザクっと食べられる。
生卵はなんだろう・・辛味を薄める効果とか。私はジュルっと一気に流し込みました。
醤油清湯にホアジャオは新鮮。