[状況]
日曜日の10時55分到着。待ち15名。

[コメント]
オランダ軒。TRYラーメン大賞でチェックしてBMしていたのですが、あらためてTRYラーメン大賞をみてみると、屋号が「オランダ亭」になっていました。むむ？微妙に違うが写真にのっている店主は本日「オランダ軒」でみた方だし。調べてみたところ、屋号を変更して、春日部から東岩槻に移転していたとのこと。

長岡生姜醤油ラーメンが食べられるとのことなので期待大で訪問します。

東岩槻駅をおりて、のどかな田舎道を歩く事数分で到着します。そこにはたくさんの行列が・・。

待つこと1時間程度で店内へ入れます。回転率はそれほどいいわけではなさそうですかね。

券売機でしょうゆラーメンを購入して店主さんにわたします。

しばらくすると着丼。ナイスビジュアルです。

まずはスープ。若干強めの香ばしい醤油ダレの風味で生姜がガツンと口の中に広がります。これはうまいな。動物系の出汁で優しくマイルドなスープ、これは癖になりそうです。

麺は中細縮れ麺は。茹で加減がよくロピロ仕上げで麺によくからみます。

チャーシューも柔らかさく味付けもよくてうまい。
具材の他には海苔やメンマ、ほうれん草、ネギ、ナルト。

長岡生姜醤油ラーメンといえば秋葉原の「青島食堂」を思い出しますが、さらに美味しいラーメンをいただいたような気がします。