Item: 拉麺 秦秦 高浜店
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 会長

68点

今までこの系列店で食べたメニューは、“豚骨（白玉）”か“味噌”が主流であり、あまり食べたことのない醤油系を注文。「熟成」の二文字に期待するが、スープをまず一口…「黒胡椒辛い!!」。野菜がたっぷり乗り、旨味がよく出ているはずだが、胡椒の辛さが本来のスープの持ち味を邪魔している印象を受ける。これでは、本来の醤油の「熟成」が活かされていないような気がした。野菜たっぷりで食べ応えはあるのだが、他のラーメンと比べると、ちょっと不満である。しかしなんとまぁ、よくメニューが変わること…