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「和風ラーメン」@銀座 梵天の写真銀座一丁目、銀座梵天にて和風ラーメン。
見た目とか名前とかであっさりスッキリな感じをイメージしてたけど、実際はかなりのしっかり系でスゲー旨い!
旨味の濃い出汁に柚子と生姜がふんわり香るよく出来たスープと極細麺の相性が抜群です。
チャーシューも手間がかかってるし、半熟煮玉子旨い。
コレが銀座クオリティなのかね。
旨かったです!ごちそうさまでした。

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