9/26昼時訪問２件目。直前のラー食がイマイチだったのでもう一杯、っと言う事でこちらへ突撃〜。

お好きな席へどうぞっとの事だったが、一人だったのでカウンター席へ。先客が二人、一席づつ間隔空けていたので同様に一席空け、入口最寄に着席。この日は久々の３０℃近い猛暑。湿度も高く、扇子が手放せない。
先客が退席すると店主、厨房から出てきてエアコンを強め、
『こちらのが風があたり涼しいですョ。』
と先客が座っていたカウンター中央席を案内してくれた。
ガード下の建屋の外見からは想像も出来ない店主の接客。とっても好感です！！（＾ｖ＾）

さて、肝心の一杯ですが程なく配膳。
やけに平たい丼です。撮影画像も平たく撮影で。

麺の茹で加減、絶妙〜。良く見ると中太で四角いストレート麺に白く芯が残っているのがうかがえます。
もそっとした食感、香りも良いです。
さすが、４０年積み上げてきたものがありますね (0゜▽゜)0

スープは残念。醤油の角が立ち過ぎてます。
また出汁があまり感じられず。
諸兄のレビューを拝見すると豚骨や鶏ガラとの事ですが、やや鶏ガラ？って感じでした。
退席時にカウンター内覗くと、メッチャ小さい、小指の爪くらいの分量で白い粉を丼に投入していた。
我が一杯には大匙でも良いですよ〜ｗ

チャーシューがこれまた少〜し残念。
小さく、また固かった。まぁ噛みしめて肉喰ってる感。
海苔、完全に溶けちゃってます。溶けるのわざと狙ってるのかなぁ。。。
メンマ、コリコリ、あっさり味わい。

スープ・チャーシュー、今回はチョット外したと思われるも、昭和４０年代あたりから変わらぬ味って感じですね。

店主の好接客と昭和の雰囲気に触れるだけでも訪れる価値はあるかと思います （＾-＾）


厨房の貼ってあったマイ箸キャンペーンに気づき、鞄内を探るもこんな日に限って入っていませんでした。
普段は二本入れているのに洗いに出してそのままだったかぁ。。。
帰宅して鞄に忍ばせたのは言うに及ばず （￣+ー￣）