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鶏と煮干の出汁を生醤油ダレでまとめたスープ。上品な酸味がバシッと効き、素材の旨味を存分に感じられる。手揉み太麺は口当たり滑らかでピロピロ、小麦の風味を楽しめる好みのタイプ。鶏チャーシューはしっとりさだけでなく、強めの噛みごたえが楽しめる。およそ1年ぶりの訪問でした。土日の通し営業は有り難い。つけ麺やざる中華など未食のメニューも多いし、常に高い満足感を得られるので、今後の訪問が増えそうだ。
カナキン
まだぉ
GJ
ともひ２
三日月
LIE LIE LIE
上品な酸味がバシッと効き、
素材の旨味を存分に感じられる。
手揉み太麺は口当たり滑らかでピロピロ、
小麦の風味を楽しめる好みのタイプ。
鶏チャーシューはしっとりさだけでなく、
強めの噛みごたえが楽しめる。
およそ1年ぶりの訪問でした。
土日の通し営業は有り難い。
つけ麺やざる中華など未食のメニューも多いし、
常に高い満足感を得られるので、
今後の訪問が増えそうだ。