Item: 俺流塩らーめん 渋谷三丁目店
Rating: 79
Author: タバサ

79点

この系列には久々の訪麺です。熟成を選んでみました、ここは卓上のトッピングが豊富で楽しいんですよね。ささっと到着、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギがトッピング。麺は中細、ややウェイブありのツルツル麺です。投入みたいな白いスープ、鶏ガラとゲンコツを炊き上げ、タマネギが入り、甘いそうです。少し温かったので残念、でもこの甘さは不思議な味わい。半分食べたところで卓上の「岩海苔」「とろろ昆布」「うめ」「ゆずこしょう」を投入、楽しい味わいになり完食です。ここは以前「大勝軒まるいち」だったところ、レイアウトはほぼ同じ、前客1人、後客4人と少し寂しかったが、女性従業員の接客が大変気持ちよく、感心しました。普通の「塩らーめん」と「熟成塩らーめん」との価格差は10円、ＨＰを読んでみたのだけれど違いがよく分からなかった、スープの色は確かに違うけれどね。