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GW中のにぎやかな浅草へ。団体客２組の後に入店。定番のつけ、餃子をチョイス。 スープは、いまだに絶品。醤油はおっとりで、やや甘め。だしは鰹節が生きる。煮干しは丁寧にした処理されえているので、前に出ない。２０年以上食べているが、いまだに醤油漬けの中でもトップクラスだろう。 醤油つけにはもちもち麺が多いけれど、ここはシコシコ。珍しい丸型の切り口で、手が止まらなくなる。途中、ニンニクを使わない餃子で小休止。気づいたら完食してしまう。老舗の醤油つけなら、ここと大喜が双璧だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
スープは、いまだに絶品。醤油はおっとりで、やや甘め。だしは鰹節が生きる。煮干しは丁寧にした処理されえているので、前に出ない。２０年以上食べているが、いまだに醤油漬けの中でもトップクラスだろう。
醤油つけにはもちもち麺が多いけれど、ここはシコシコ。珍しい丸型の切り口で、手が止まらなくなる。途中、ニンニクを使わない餃子で小休止。気づいたら完食してしまう。老舗の醤油つけなら、ここと大喜が双璧だ。