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「豚骨ブラック(麺カタ.アブラ少なめ)」@替玉千里眼 志木店の写真5月7日、健康診断で強烈な数値を叩き出し、即日から節制に取り組まないといけないのに…。
週一位のラー活に減らす事に(T ^ T)

…って訳で、超絶地元のこちらへ久しぶりに訪問。
17時05分、学生含む前客7名後客2名。
あまりにも地元過ぎてレビューをしてなかったんですが(笑)

最後に来店したのはいつか忘れましたが、フツーにチャーシュー麺あたりを注文したと思ったので、違うものをと…入り口右手の券売機で初めて見た表題をポチリ。
カウンターに腰掛けて、麺カタ&アブラ少なめコール。
昨夜、背脂を摂り過ぎたので本日はアブラ少なめに…。

約4分程で着丼♪
乳化したスープは動物臭の無い相変わらずの甘さで、そこにプラスされたマー油がいい香りを放ってます。
薄めながら大判のバラチャーシュー、もやし、刻み葱が彩ります。

混ぜ混ぜしてバランスよくスープをいただき、固めコールした麺へ。
今回の茹で加減はいい感じ〜。
芯の残る硬さで、食べてて気持ちいいザクパキ感。
スープにもよく絡みますね。
でも、麺量がいきなり200gなので私には替え玉はムリでした(^_^;)
モヤシはクタ具合がよく、チャーシューは相変わらずのホロホロ加減。

最初は駅向こうのブラックを出してるお店に行く予定でしたが、皆さんのレビューを拝見しCPを考えてこちらへ。
こちらにもブラックがあったので、結果オーライ的な感じになりました。
これからも、私や学生さんの懐と胃袋に優しいお店であって欲しいなと思います( ^ω^ )v

ご馳走さまでした☆

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

お!こんな変化球があったんですね!
最近ご無沙汰してますから、知りませんでした。
結構好きなんですよこの店。
夏の冷やしが今から楽しみです。

とまそん様
このメニューありそうでなかったですよね(笑)
私も久しぶりの訪問だったのでビックリでした。
冷やしはまだ未食なので、暑くなったらまた行ってみたいと思います!

ノブ(卒業) | 2018年5月7日 22:43