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もともと代田橋駅の近くにあったのだが、夏頃に引っ越した。
ここの塩ラーメンに、ほどよい辛味が加わった逸品がコレ。

冬の寒い日に、お店の大将が気遣って入れてくれた島トウガラシ。
これが美味かった。癖になった。
麺も細く(太・細選べる)つるつるとして歯ごたえもGood!
普段は太麺を選ぶのだが、ここは別格。細い麺にとても合うのである。
透き通ったスープも味わい深く、最近の“濃ければよい”を横目に、
独自の味を作り、大将の優しさと共に提供してくれる。

時間があれば、時間が合えば、必ず寄ります。

足りない2点は、まだ全メニューを制覇できていないため。

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