2018/5/9訪問。

何故か国分寺にいました(笑)

飲んだ〆にラーメン・・・しかも条件付き？
それは、ムタヒロ指定だったのです(笑)

さて、何を食べるか・・・久々につけ麺？(笑)

ラーメンは以前リニューアル？してから食べましたが、つけ麺は食べていない・・・。

じゃ、つけ麺ポチポチ(笑)

よっしゃぁ～完成（途中省略）

【つけ汁】
煮干そばと同じベースのつけ汁。ニボニボなハード路線ではないけれど、ライト寄りの中に弱めではないニボが広がります。やはり三条系な背脂煮干なスープです。今思い出しましたが、一味唐辛子を振りかけ忘れてました(笑)

【麺】
変わらなければ凪製麺？の極太ストレート麺。モッチモチな極太麺で、少し手揉み感があったら嬉しいなぁ～と個人的趣向を挟みつつ、でも、この麺がなかなか好きです(笑)そして、忘れてはイケないいったんも麺。この麺を食べると凪のゴールデン街を思い出す(笑)

【具】
チャーシュー、もやし、三つ葉、なると、背脂。背脂は多分トッピングなのでしょう(笑)とりあえず、背脂の使い方を検討してみて、スープに入れてみました。違ってる気もしますが、正解でもあると思います(笑)

久々に食べたこちらのつけ麺、以前と比べて好みも変わったこともありますが、なかなか良いなぁ～と思いつつ、麺と具を食べ終え、スープ割を楽しみながら完食。

満足(笑)

ご馳走様でした。