５月８日（火）１９時過ぎに訪問。

この日は生憎の雨の日。
スーパーのスタンプカードで抽選会があったので、定時で上がりたくも
バタバタして出遅れてしまい、時間に間に合わないので諦めました。
と言うことで、仕事を終えて後に新店のこちらへ。
少し前まで移転されたののさんが入っていた場所ですね。

店内へ入ると券売機はなく、口頭注文の先会計制です。
折角ですので、大盛をコールすると、一旦確認が。
１ｋｇありますが、大丈夫でしょうか？
一瞬！と思いましたが、大丈夫ですと告げて、配膳を待ちました。
男性店員さんが２人で切り盛りされているようでした。
程なくしてご対麺となりました。


まずは具材のチェックから。

チャーシュー、メンマ、もやし、小松菜、卵黄、アブラ、ニンニク。

チャーシューは細かめにサイコロ状に切られている感じです。
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メンマは平たいタイプが多めにのっています。
また小松菜を使われるのは珍しいですかね。
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彩りきれいで、時々シャキッとする食感がいいですね。

汁なしの必須アイテムの卵黄も乗っています。
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もやしは可也固めの茹で加減でしゃきしゃきですね。
ニンニクは少なめでお願いしました。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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極太麺は加水率高めの自然なうねりを伴うタイプ。
茹で加減固めで、可也強い噛み応えをもつタイプですね。
麺を持ち上げる時もすごい抵抗があり、重たいですね。
麺量は１ｋｇとのことですが、茹で後の量と思われます。
茹で前では６００ｇくらいでしょうかね。

タレは醤油ベースですが、アブラも多めに入っており
若干薄めでしたが、その点はきちんと卓上にタレがありますし
アナウンスもしてくれますので、自分で追加できるのもいいですね。
ニンニクもいい刺激になります。

後半はちょっと味変がしたくなってきます。

卓上の唐辛子を軽く振りかけます。
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ピリッと変化していいですね。
でも、結構効きますので、かけすぎ注意です。


美味しくいただき完食です。
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可也のボリューム満点で、満腹になる設定が良くわかりました。
つけ麺とラーメンもどんな感じか気になりますね。
汁なしに関しては、美味しいですが、後半の変化アイテムがあると
尚いいかもですね。
あと個人的にはマヨネースがあるとうれしいような。


ごちそうさまでした。