休日の午後２時頃に訪問。口頭で"らーめん”を普通盛でお願いした。先払いシステムのようで、注文後すぐにお会計。約１５分で着丼。濃いめな醤油色のやや乳化されたスープを一口。まずガツンと醤油味を舌で感じ、背油＆豚骨味も突進してくる。次にベジ君が覆い被さり、ちょっとチクチクと舌を攻めて来る味もあり。食べ始めは塩辛さが気になったが、だんだんと複雑な旨味が勝ってくるよな不思議な味である。素材の味のバランスは良く円やかさの中にもしっかりとした動物系の芯がある。ちょいジャンキーなこのスープ・・ウマイです。"煮干味”という表示があったが、残念ながら煮干の味は全く感じることができなかった。ま、ウマイからいいんだけどね。麺は極太ちょい縮れの、ボキボキワシワシ感が口中全体で感じられる麺。噛む度に口の中で暴れまくるようです。この麺、好きです。具はチャーシュー、メンマ、味付タマゴ、ネギ。味付タマゴとチャーシューはタレの美味さをシッカリと堪能できるものだったが、ちょっと味が濃いかな・・。ネギは職人の仕事が施されており全体的に円やかに馴染んでいました。美味しかったです。ここのラーメンも癖になりそうです。ご馳走様でした。