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辛旨の王道。生唐辛子の直撃的な辛さにベースの甘旨スープが調和。ただ辛いだけじゃない。鉄鍋で高温調理した野菜も旨し。小麦粉感の残る太麺も好き。久しぶりに食べたせいか中盤から汗だくになり、顔からしたたる汗が器に落ちそうだった。でもスープをけっこう飲んじゃうんだな。卓上ニンニクが漬けニンニクから生のに変わったかな？仕事なので入れませんでしたが、そんなふうに見えました。
べーすめん
べーすめん
とりき
ku54
鉄鍋で高温調理した野菜も旨し。
小麦粉感の残る太麺も好き。久しぶりに食べたせいか中盤から汗だくになり、顔からしたたる汗が器に落ちそうだった。でもスープをけっこう飲んじゃうんだな。
卓上ニンニクが漬けニンニクから生のに変わったかな？仕事なので入れませんでしたが、そんなふうに見えました。