なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
バズ二郎[ラーメン/豚骨醤油]
豚そばバズロック（長野県飯田市）スクラロース

茶色い麺は飯田の黒船

オーションっていう精製度の低めな粉を使った太麺を食べる料理です

太麺で食べごたえのある麺に合わせる濃厚スープに口直しになるゆで野菜おまけのチャーシュー

前の鶏を評価したほうが通に思われるかも
でも人間の根源に訴えかけるのはこちらの豚

いままで南信で二郎系のラーメンはいくつか食べましたがこれは明らかに別物です

ラーメンの定番である黄色い麺に飽きてた部分もあるのでこのオーション麺は飯田に出現した黒船に感じました

「南信の眠りを覚ますオーション麺 たつた一杯で夜も眠れず」

世が世ならこんな短歌が読まれていたかもしれませんね

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。