オープン初日。新橋から常連さんが列を作っている気がしたが、１時過ぎだったせいか、すんなりと入店。

　新橋時代と違うのは、セルフになった程度。水、呼ばれたらラーメンを受け取る、食べ終わったら食器を戻す。水のセルフは珍しくないし、配膳台まで歩いて数歩なので気にならない。最後に台に丼を置くことを考えると、ちょっと歩いて食器を返すのは、全く気にならない。

　新橋では営業時間が短くハードルが高かったので、少しご無沙汰していた。記憶の味と比べ少しダシが弱くなり、タレが前に出たか。ただ、端麗系なので変化は大きくない。クッキリ感は増した感じ。ただ、久しぶりの営業のせいか、深みは後退した印象。

　細麺、トッピングは昔通り。ついついレンゲが進む。炊き込みご飯の無料提供は水道橋に移っても継続。総じて、場所が変わったくらいしか変化はない。広い店ではないが、新橋よりは、ゆったり。行列店と言うよりは、愛される店が誕生した感じだ。次は未食のみそを食べてみよう。なにしろ、私にとっては、すごく通いやすくなった。