昼時、所用で渋谷へ。
用事は12時少し前に終わり
調べておいた大勝軒まるいちさんへ
12時前に滑り込み。
地下のカウンターが1席空いておりました！

大勝軒、ご無沙汰です。
約半年前の飯田橋ぶり。
ヒカリエの正面出口のすぐ横です。
こんなところにラーメン屋さんがあったとは！

入口の最新鋭タッチパネル式券売機で
食券買いますが、この手の機械は
ホント扱いづらい。
後ろに並びが出ると
焦って意図せぬもの買っちゃうことあります(T_T)

行く店行く店でそれぞれ操作性違うから
初見だと必ずモタついちゃうんですよねー。
今回はトップ画面でぽちっと
ラーメン買えたからよかったけど
画面めくってＯＰ探す余裕などなかったわー (-"-)

席に案内されチケット提出すると
なんと2分で着丼。
周りのつけ麺はそれなりに時間かかってて
そいつらをはるかに追い越した
特急サーブです。

むむっ？なんじゃこりゃ？
ちと不審な配膳でしたが
結果、味への影響も感じなかったので
美味くて速いに越したことはない･･･
と思えたのですが、実に不思議でした（笑）

あー！半玉ついてねーし！
その分、海苔はそこそこの大きさでしたが
これは減点－２ですな。

スープは基本の大勝軒で
美味かったです。
トロミが他店より強い感じですが
魚粉のざらつきなどなく
クリーミーな印象。
とても丁寧な作りを感じました。

中太ゆるウェーブの丸麺は
柔めの加減でしたが
つるもちでのど越しよろし。
こちらも基本に忠実なようです。

豚の出汁感、魚介の香り、ウマミも不足はなく
麺とスープのバランスのよい
かなり完成度の高い一杯でした。
これが食えるなら、場所柄、とても便利そう･･･
と思えるクオリティ。

券売機に煽られてすっかり忘れていたのですが
注文後、急に不安になったのですよ。
「やべ！麺減らすの忘れたっ！」

でも、大勝軒スタンダードの300gを
じっくり回想して不安になるヒマもなく
ウムを言わさず2分で着丼。はやっ！（笑）
結果、そこまでの量じゃなかったので
ほっと完食できたのでした(^^;

何やら塩ツケもあるようなので
また試しに行ってみようと思っています＾＾
飯田橋より味の印象よかったです。