ぬこ＠横浜
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コメント
此処は一度行きました。
今でもかつてのTETSUの面影は残っている・・・のでしょうね。
多店舗展開には資本の力を借りる、だんだん常識化
してきましたね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年5月18日 15:55こんばんは。
「つけめんTETSU」って、横浜にもあるんですね。
かれこれ１０年以上前に流行り出した頃の「つけめんTETSU 千駄木本店」行ったんですが
その後あちらこちらで増殖してるみたいで。
こちら、ウリの」「つけめん」の実力はどうなんですかね？、、、
チャーチル・クロコダイル | 2018年5月18日 22:08ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞今でもかつてのTETSUの面影は残っている・・・のでしょうね。
最近は、つけ麺以外のものしか食べてないですが、客入りも多いし、
以前と良くも悪くも変わらない、という印象ですね。
チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞こちら、ウリの」「つけめん」の実力はどうなんですかね？、、、
太麺＋豚魚というスタイルは変わってないと思います。
普段はあんまり豚魚つけ麺は食べないのですが、ここのは悪くはなかったです。
ぬこ＠横浜 | 2018年5月19日 06:42おはようございます。
ＴＥＴＳＵでこんなメニューも提供してるんですね～。
身売りされてから行ってませんが、しばらくぶりに近所の品達にでも
行こうかな～っと思ってきました。
近場が一番ｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2018年5月19日 07:32
【入店状況】2018-05-17 1835入店。
【注文】汁なし担々麺(900円)。
【待ち時間】着席まで1分、着席から配膳まで9分。少々待たされた。
【麺】つけ麺専門店らしい極太麺。茹で加減は僅かに固め。太さも相まってかなり噛みごたえのある麺だ。麺の量はやや多め。食べている最中はあまり感じなかったが、食べ終えてから腹が膨れてきた。
【たれ】軽いカラシビ感のあるたれ。個人的にはもう少しカラシビが強めでも良かった。
【具】味付け挽肉、固形の辛味だれ、揚げ葱、葱、もやし、クラッシュナッツ。色々な具は入っているが、最初に混ぜてしまったこともあり、個々の具の特徴がたれに隠されてしまった印象はある。
【感想】TETSUらしい極太麺が主役。もう少したれの主張(カラシビ感)が強くても良かったかも。今回の反省点は最初に完全に混ぜきってしまったこと。そのために後半は単調に感じた。とはいえ、面白い汁なし担々麺を楽しめた。