近所過ぎて逆に行きそびれた味噌らーめんのお店。
まだラーメンを列んでまで食べると言う事は
「東池袋大勝軒」か「なんでんかんでん」位だった
20数年前｡｡｡｡こちらは常に行列がある人気店でした。
駐車スペースは溢れかえり、休日のお昼時と言えば
軽く渋滞が出来るくらいの人気でした。

では何故そんなお店に行きそびれていたのか…？
当時「珍来」が安い旨い早いで人気だった上に
駐車場も有り、遅い時間まで営業していたので
使い勝手が珍来の方が良かっただけの理由。

時を経てアラフィフ世代になった今
初めての訪問を果たしました。
聞くところによると現在は息子さんご夫婦が
継いでおられるとの事で実際、ご夫婦と思われる
お二人で営業されていました。
先客1名、後客2名。BGMはテレビ。
口頭注文、後会計制。
道路を挟んで向い側には6台くらい停めれそうな
駐車場を完備してあります。

麺
製麺屋さん等は分かりませんが
中太の不規則なうねりのある平たい麺で
茹で加減はやや固めでスープの絡みも良いです。
麺が短いので啜ると言うよりは、モヤシと一緒に
ワシワシ食らうと言った感じですね。

トッピング
モヤシがメインで長葱と三つ葉。
山椒、白ゴマ、七味唐辛子が多めにかけられていて
独特なアクセントが印象的です。

スープ
鉄鍋を煽った様子では無かったですが
スープの温度は熱々です。
ブレンドされた味噌は赤味噌の風味が印象的で
キリッと締まったお味でした。

悪しき表現をすれば昭和に埋もれたお店…
だが良い意味で、例え行列が消えてしまった今でも
先代の味を引き継ぎ流行に流される事無く、
ひとつの味を大切にされているんだなと感じました。

近くて遠かったお店に訪問出来て
どこか胸の仕えが取れた感じがします。
ごちそうさま