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「ラーメン大盛 850円」@銀閣の写真4人用テーブル×4,カウンターが10席ぐらい。
結構な席数ありますが、お昼は大抵満員です。
スープ:豚骨の獣臭がする、しっかりした味。手に匂いが付くくらいで、私は好みです。10年くらい前からちょくちょく食べてますが、残念なのは、その日その日でのスープの味にバラつきがある事です。今日は塩辛めでした。
麺:中細、無加水のストレート麺。私はいつも固めオーダーですが歯応えがちょうど良いです。麺があまりほぐれず、絡まっているのが玉に傷です。
具:チャーシュー,メンマ,ネギ。大盛だからか、かなりメンマ入ってます。メンマ・チャーシューともしっかり味が付いてます。
一度チャーハンも試してみたいのですが、550円とラーメンと合わせると1000円をゆうに超える為、食べたことがありません。半チャーハンセットがあるといいのですが...。
色々言いたい事はありますが、それでもスープのバランスが良い時に当たるとかなりの美味しさ。今後もスープ運試しを続けます。

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