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「限定3色つけ麺」@麺の坊 晴レル屋 総本店の写真娘とシェアする名目で限定の爽やかな見た目でチョイス!

つけ汁は動物?魚介?となるベース。
鳥っぽい印象を受けますが、こちらも酸味が強い…。
中に沈んでる角切りチャーシューやメンマ、水菜のさっぱりした風味は酸味がかき消しています。

麺は細麺でやや縮れた感じで3色に分かれています。
色による風味の違いは感じませんでした。

つけ汁との相性は良く、強い酸味と合わさりさっぱりとした印象はありました。

ただ、太麺と違い水で締める作業がしっかり出来ていないせいか麺がくっついていました。


不味くはないけど、これはチョイスミスかなぁと思いました。

赤と白、ミソDEカリーの3種類の時代が懐かしい…と思ってしまいました。

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