●入店まで
線路沿に有料駐車場あり。街はどことなく、石神井の雰囲気。月曜13:10訪店、丁度自分で満席に。なお、退店時、4人の並び。
●店内
こじんまりとしたL字型カウンター。隣席との間隔が狭く、スタッフとも近いので何だか落ち着いて食べれない。なお、料金は後払い。
●スタッフ
二名の若夫婦？？特に奥さんは明るく動きも機敏で声が出てる。
●オーダー
つけめん＋煮玉子
●麺
断面真四角の極太ちぢれ麺。開化楼にしては、比較的軟らかめの茹加減だ（開花楼麺を使用している店は、茹で加減が硬過ぎて味が乗らない店が多いと感じる）。その為か、スープに良く絡む。これは良い感じ！なお、盛は少なめで麺の長さは不揃い。
●スープ
少々甘目で、豚骨主張の濃厚豚骨魚介スープ。極端にﾄﾞﾛﾄﾞﾛではなく、適度なとろみがあり、食べやすい。
●具
○チャーシュー
短冊切。とろみがあり軟らかく美味だが量的に少な過ぎる。
○玉子
黄身が流れる程の半熟で味付無し。リクエストは、流れないぎりぎりの線で。
○メンマ
極太で食感良い
●総評
美味しい濃厚豚骨魚介のつけ麺だったが、デフォでは、盛りが少なく具が寂しい。やはり「お宝」は必須か？？