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「煮干しそば 白醤油 690円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真土曜のお昼に訪問。
12,13人並んでいたが、回転は早め。
人気No.1という煮干しそば 白醤油を発注。
スープは煮干しの香ばしさと旨味のバランスがいい。
麺は中細でストレート。ポリポリ歯切れる食感が楽しい。
チャーシューはロースのレア3枚。鶏ムネ肉と味玉、メンマ、海苔、三つ葉、ネギ。
ボリューム感もあり、コスパも十分。
サイドメニューの海鮮丼もおいしかった。
ごちそうさまでした。

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