大田区ローカル　嘉宴グループ

大田区内でジワジワと店舗展開されている嘉宴。本日は4店舗目となるコチラ「中華料理 嘉宴 糀谷店」へ伺って参りました。

場所は京浜急行空港線の糀谷駅から環八渡った糀谷商店街の中程にお店はあります。お店に入ると「イラサイアセー」とお出迎えの大田区量産型大陸式町中華のお店と言う感じです。

メニューも豊富。麺類、飯類、粥類。それ以上に沢山の一品料理。アルコールも提供されており、既に宴も酣な草野球チームオヤジ達が居たりするのも、ある種大田区の休日の日常です。

日替りメニューとして提供されている「台湾ラーメン」を単品でお願いすると、ものの1分で配膳されたんじゃないか？！と言う程の瞬殺提供です。単品でもデザートの杏仁豆腐が提供されます。

さて「台湾ラーメン」。名古屋名物のハズですが、キッチリ自分たちのモノにしているのは素晴らしいですね。トッピングは茹でもやしと台湾ミート。これは麺の上に載せられただけなので、これなら確かに麺の茹でた時間ニアリーイコールで提供することは出来ますね。麺も中細で茹で時間は短そうです。

先ずはスープを頂くと、ライトな醤油スープは特筆するものはない感じ。台湾ミートと相まって、ちょっと香り付けがされる感じです。台湾ミートはちょい甘めの味付け。名古屋の台湾ラーメンを食べたことない人が想像で作った産物という感じです。故に本来の台湾ラーメンの特徴であるニンニクフレーバーはありません。

麺は中細ストレート。茹で加減は硬め。もやしの茹で加減もかなりハードなのは、麺と一緒にチャッチャとゆがいているだけだからでしょう。辛味もないので、正に台湾ラーメンなフレーバーは全くありません。ニラだけが台湾ラーメンらしさを演出しているだけでしょうか。それ故にナンチャッテ台湾ラーメンと言う感じ。本場の台湾ラーメンを知らないで食べた人は、これがモノホンって思ってしまうんでしょうか...　完食。スープは半分ほど頂いて、ご馳走様でした。

食後は杏仁豆腐を。あっさり杏仁フレーバーの寒天と言う感じで、自分の好みのこってり濃厚杏仁豆腐とはちょっと違いますね。杏仁豆腐を食べたら、またスープを頂いて口直しって感じです。お会計が税込価格だったのは、ちょっと嬉しいですねｗ

残り2店舗も攻略して参りたいと思います！