ニンニクがガッツリと効いていて、ボリュームもある、満足出来る一杯だった～！の巻。

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5月中旬、夜に訪問。先客1名、後客0名。

帰宅する前にこちらへ。

とても簡便な外観。

ビニールの壁で店内は覗けるが、
入り口が一瞬分からず。

店内に入ると、カウンター席と
奥にはテーブル風の席が有る雑多な店内。

お酒、ツマミ類、カレー、炒飯、丼物、
ワッフル、たこ焼き、鉄板焼きもできるみたい。

ラーメンも２６種類と豊富。

店名を冠したこちらを口頭でお願い。

店内をキョロキョロしていると、
常連さんが「どうしましたか？」と。

「いや、お冷やがどこかなと．．」

直ぐに温いお水に氷が入れられて、届きました。

並々なので、こぼします．．．

店内は女性店員さんに、
遅れて男性店主さんが登場の体制。

常連さんとテレビを見ながら、ゲラゲラ。

調理中、ニンニクの食欲をそそる
匂いが漂ってきます。

少しして、想像以上に
ボリューミーな一杯が到着。

それではスープから。

ニンニクの香りに味噌の塩気、
化学な旨味に炒められた野菜の甘味も感じられます。

業⚫用チックに感じるベーススープですが、
タップリの炒め野菜から出たエキスが旨味をサポート。

そして、ニンニクがガッツリと効いています！

これは夜しか食べれないな．．

更にドデカな味噌肉団子を
スープに溶かし込むと厚みが出ます。

何気に中毒性が高いですね～。



次に麺を。

麺は多加水の細縮れ麺。

麺の味わいは普通。

でも、細くて野菜も絡んでくるので、
スープの拾いは良好です。

麺量は普通かな？

でも、野菜のボリューム感が凄いです。



具はチャーシュー、肉味噌団子、炒め野菜、メンマ、
ワカメ、ネギ、 ワカメ、糸唐辛子、ナルトです。

バラチャーシューは脂身の入り方も良く、
柔らかで意外に美味しい。

肉味噌団子はピリ甘味噌で、写真よりデカッ。

炒め野菜は白菜タップリ、モヤシ、ニラ、玉ネギ、
キクラゲ、ワカメ、ニンジン、ナルト、糸唐辛子、ネギ．．
え～とです。

火が確り目に通っていて、シャキシャキ。

ボリュームが多く、自然に麺に絡んできます。

メンマはシナコリ食感。

キクラゲはコリコリでナイス。

ワカメが何気によく合い、不思議。

糸唐辛子はピリッと。



少し、時間を掛けて完食。

十分に満足出来る一杯でした。想定外w

これだから、ラーメンの食べ歩きは辞められないかなとも。

採点は初レポ＋１。

ご馳走様でした。