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今月二回目の昭和。今月はもう一回ありますね。昨年、冷やし中華っぽい・・・というのがありましたが、その「逆」が登場しました。８５０円で、並盛200gも中盛300gの選択可能。見た目は確かに台湾まぜそばですが、味は確かに冷やし中華。麺はレギュラーのつけ麺に使用されてるのとは違い、ウエーブ気味の太麺。やや硬めかもしれませんが、良く引き締まった感じで様々な具材に負けない麺。タレは確かに冷やし中華で、控え目な酸味もあります。この酸味が強すぎないのが良いですね。冷やし中華ですが、よく混ぜて頂く方がお勧めのようです。タマネギ、葱、水菜？、ひき肉、海苔が互いに上手く馴染んでますね。辛味は殆ど感じません。こちらのお店の看板メニューでもある台湾まぜそばと冷やし中華をうまくコラボさせたような感じでしょうか。美味しく頂きました。
NCC183
RAMENOID
昨年、冷やし中華っぽい・・・というのがありましたが、
その「逆」が登場しました。
８５０円で、並盛200gも中盛300gの選択可能。
見た目は確かに台湾まぜそばですが、味は確かに冷やし中華。
麺はレギュラーのつけ麺に使用されてるのとは違い、ウエーブ気味の太麺。
やや硬めかもしれませんが、良く引き締まった感じで
様々な具材に負けない麺。
タレは確かに冷やし中華で、控え目な酸味もあります。
この酸味が強すぎないのが良いですね。
冷やし中華ですが、よく混ぜて頂く方がお勧めのようです。
タマネギ、葱、水菜？、ひき肉、海苔が互いに上手く馴染んでますね。
辛味は殆ど感じません。
こちらのお店の看板メニューでもある台湾まぜそばと冷やし中華を
うまくコラボさせたような感じでしょうか。
美味しく頂きました。