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「Ra-men汐780円」@メンドコロ Kinariの写真Ra-men汐780円

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先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:04到着、店外3人待ちに接続、1人脱落して直ぐに入店、白醤油は直前に売り切れたようで表題をポチり、後客6
卓上は七味・BP
待つこと7分でご対麺です。

塩スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・青梗菜・白ネギ・カイワレ・ガリの麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは魚の風味良く、出汁は魚介系系主体で旨みが折り重なって厚みがあり、油は適度で塩味はジャスト、じんわりとした甘みのある旨みとコクのある塩味で、次第に出汁感とコクが増す味わい良く、後味はすっきりとして、うまぁ〜🤤

スープの味見の後は麺を〜🍜
三河屋製麺の適度な加水の中細ストレート麺は茹で加減はジャストでしなやか、ホクっとした歯触りで歯切れ良く、束になってスープを拾い、粉の味と風味を確り感じれて、次第にモチっとなる食感もナイスで美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ3ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかいしっとりタイプでまずまず。
鶏チャーは厚さ4〜6ミリのが1枚で薄い味付け、しっとりしたサクプリタイプのムネ肉でマイう〜
穂先メンマはサクシャク食感でいい箸休め、カイワレはシャキっとして辛味がいいアクセント、ガリは程よい甘酸味が良い口直しに、色紙切りの白ネギはシャキっとして薬味として機能してました。

連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ!1年ぶりのきなりさんでしたが、やはり美味しいですね〜👍未食の白醤油も早めに食べたいので近々また伺いまーす🙋‍♂️

この後は歩いて2軒目に向かいました〜🚶🏻‍♂️笑

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!

連食予定でも完食完飲とは、バワフルですなァ〜
ノーマークのお店でしたが、中野散歩の時に検討します(^^)

おばんです。
移転後はさすがに先を越されました。

白醤油が一番人気の様ですが、
標題も駒込開店時からある看板です。

この後は徒歩5分以内のアチラ⁉︎ (笑)

おゆ | 2018年5月28日 22:05

こんばんは
丼縁のピンクの何かなと思ったらガリでしたか
お口直しには最適だったようですね
きなり、かなり美味しかったようで😁
次はどこかな〜

キング | 2018年5月28日 22:12

こんばんは!

中野はまだまだあるんですね〜‼️
キナリさん。早く行かないと‼️😤😤

こんばんわ~

移転前から行ってみたかったんですが結局行けずww
今度は早いうちに行ってみようと思ってます。

バスの運転手 | 2018年5月29日 00:02

おはようございます^^

自分は未食だった白醤油をいただきました。
スープは汐と同じだと思いますが、
鶏が入って厚みを増してましたね。
美味しいけど特長は。。。

としくん | 2018年5月29日 06:18

⬆️
特徴は。。。
ガリはかなり個性的ですよね(笑)

角海屋 | 2018年5月29日 06:31

どもです!
こちら、皆さまにガンガンと先を越されてます。
なるほど、白醤油は売り切れも念頭にいれなければなりませんか……
こちらのスープはアニマルオフなんでしょうか。

さぴお | 2018年5月29日 06:46

銀あんどプーさん,どうもです。
繊細で上品な一杯ですよね。
ねぎが入ると,軽いインパクトが出ていい気がするのですが……。

RAMENOID | 2018年5月29日 06:47

よく見ると,スクエアなのが少量入ってるんですね。

RAMENOID | 2018年5月29日 06:48

おはようございます。
行かなくちゃと思いつつ、並びが落ち着くのを待っています。
やっぱり夜に伺って日本酒チビリとやりたいからね^^
このあとは、あそこですね(^o^)/

mocopapa(S852) | 2018年5月29日 06:55

こんにちは。
mocoさんと同じく未だです。
一杯やりに行きたいですね~

kamepi- | 2018年5月29日 07:21

何故かこちらでは汁そば食べてないですが、
やっぱり汁そばの方が美味しそうですね 😋
機会あれば行ってみたいです。

NORTH | 2018年5月29日 08:49

こんにちは。
きなりさんは大好きなお店なので、早く追随しないとです!正直駒込のほうが行きやすかったんですけどね(笑)

poti | 2018年5月29日 09:30

こんにちは

ガリ付きの一杯とは珍しい。
和風なスープに合いそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年5月29日 09:59

こんにちわ
キレイな麺顔ですねー!
ガリが面白そうです

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月29日 10:00

汐もいいな〜。
次回はこれにします。
東中野の盛り上がりがすごいー。

こんにちは。

営業日が合わず移転前には結局訪問できませんでした(T_T)。
東中野、熱いですね。

glucose | 2018年5月29日 16:15