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「塩つけ麺(800円)」@めいげんその写真平日の昼、南越谷駅。
駅近くのカード下。
カウンターのみの席ですが席数は多い。昼時でほぼ満席の繁盛っぷり。
10分ちょいで提供です。

ツルツルの太麺にアサリベース塩のつけダレに青のりの風味。器の縁にはワサビ。具はメンマと角切りのチャーシューとあさりが沈んでいます。
濃厚とさっぱりの中間に位置するようなつけ麺です。

あさり好きの人には好評だと思います。
青のりの風味が支配的なので、コショウのように卓上に置きお好みでもいいかもと。
至福の一時をありがとうございました。

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