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うまい。つけ汁は魚介強めのマタオマ系。いわゆるマタオマ系よりかなり甘みを感じられた。少し塩辛さも感じるが濃厚でとてもうまい。麺は太めストレートの多加水麺で、かなりモチモチ。茹で加減もベストで噛みごたえがあり豚骨魚介にはよく合う。ドロ系のつけ汁ともよく絡む。レアチャーはしっとりジューシーでかなりハイレベル。味変用のニンニク醤油がめちゃくちゃうまかった！塩辛さだけがマイナスポイント
ばがぼんど
マーやん
№61
ファイヤーめん
まなけん
satoru
つけ汁は魚介強めのマタオマ系。
いわゆるマタオマ系よりかなり甘みを感じられた。
少し塩辛さも感じるが濃厚でとてもうまい。
麺は太めストレートの多加水麺で、かなりモチモチ。
茹で加減もベストで噛みごたえがあり豚骨魚介にはよく合う。
ドロ系のつけ汁ともよく絡む。
レアチャーはしっとりジューシーでかなりハイレベル。
味変用のニンニク醤油がめちゃくちゃうまかった！
塩辛さだけがマイナスポイント