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わざわざでも足を運びたい。相当うまい。ザ 中華そば。王道。好みど真ん中。スープは鶏油たっぷり。口全体に広がる様はなんとも言えない。鶏の出汁は奥深いです。鴨出汁も効いてるみたいですね。鶏油、鶏系の出汁、醤油の相性抜群です。醤油より出汁強め。麺は中細ストレート麺。小麦がしっかりと香り、茹で具合もいいです。スープと相性のいい麺で啜ると極上のスープもしっかり味わえる。トッピングも最高。特に卵は、味付けというより卵自体の味わいを最大に活かした逸品。何度でも足を運びたいと思いました。
ばがぼんど
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
相当うまい。
ザ 中華そば。
王道。
好みど真ん中。
スープは鶏油たっぷり。
口全体に広がる様はなんとも言えない。
鶏の出汁は奥深いです。鴨出汁も効いてるみたいですね。
鶏油、鶏系の出汁、醤油の相性抜群です。
醤油より出汁強め。
麺は中細ストレート麺。
小麦がしっかりと香り、茹で具合もいいです。
スープと相性のいい麺で啜ると極上のスープもしっかり味わえる。
トッピングも最高。
特に卵は、味付けというより卵自体の味わいを最大に活かした逸品。
何度でも足を運びたいと思いました。