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2018年5月25日(金)21時30分着先客10名、後客5名新店舗開拓しようと訪問。あいにく満席の為外待ち。10分後に店内へ。口頭で地鶏ガラ醤油らー麺(780円)と煮玉子(100円)と小ライス(100円)をお願いしました。料金後払い。5分後に着丼。具材は炙りチャーシュー、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚、糸唐辛子。煮玉子は別皿提供。黄身はトロトロタイプ。麺はややウェーブの細麺。固さは自分好みの固さ。スープは鶏ガラに野菜の甘さが引き立つ濃厚なスープ。途中で卓上のおろしニンニクを投入し味変。あまり見かけないタイプのスープなので良かったです。もしかしたら小ライスはサービスだったのかな。ご馳走様でした。
ケツメラバー
rei
ひゃる
まめご
はれれるや
DJラーメンマン
21時30分着
先客10名、後客5名
新店舗開拓しようと訪問。あいにく満席の為外待ち。10分後に店内へ。
口頭で地鶏ガラ醤油らー麺(780円)と煮玉子(100円)と小ライス(100円)をお願いしました。料金後払い。5分後に着丼。
具材は炙りチャーシュー、ほうれん草、薬味ネギ、海苔3枚、糸唐辛子。煮玉子は別皿提供。黄身はトロトロタイプ。
麺はややウェーブの細麺。固さは自分好みの固さ。
スープは鶏ガラに野菜の甘さが引き立つ濃厚なスープ。
途中で卓上のおろしニンニクを投入し味変。
あまり見かけないタイプのスープなので良かったです。
もしかしたら小ライスはサービスだったのかな。
ご馳走様でした。