・来訪時刻:金曜日の18時前に来訪。入るタイミング良くすぐ入店。ほぼ満席
・客層:20代から40代の男女
・オーダー形式:食券注文。お好みは聞かれません、大盛り無料とのことですが、大盛り込みの値段感です。
・水:セルフのお茶（卓上ポットがないため離れた場所まで入れにいく必要あり）
・提供時間:10分程度

・スープ:寸胴あり、自家製スープ
煮干しと鶏ガラ系のつけ麺屋さんによくあるスープ。焦がしニンニクでスープにアクセントを加えた感じ。まろやかな味わいです。スープはかなり熱々！猫舌さんは注意！ご飯に混ぜるのも◎
・具材:モモ肉ローストチキン1切れ。しっとりした仕上がり。メンマ4切れ、ノリ1枚、ネギ、青菜、焦がしニンニク少々。メンマは味の染み込み良く歯応えも良し。
・麺（テボ湯切り）:中太縮れ麺で適度な固さ。スープとの相性抜群でもちもちしています。自家製麺と思われます。

・卓上調味料:白ごま、山椒、唐辛子、ハーブミックス、七味と少し変わった調味料があります。
・スタッフ:4人

熱々の煮干し系スープともちもち麺のバランスが良いお店。
店内の作り、カジュアルな雰囲気の店員さん含め個性的なお店です。
大盛り無料ですが、大盛りを注文しない場合はコスパ悪くなります。

味スープ4.2
香り4.2
味麺4.2
味トッピング3.9
盛り付け3.4
コスパ3.7
接客3.4
清潔感4.1