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京都に旅行にきたので、ランキング上位のこのお店にいってみた。知り合いも絶賛していたし、ということで期待しすぎたのかもしれない。。。私の個人的な趣味であるけど、つけ麺で、あつもりがないなんて。。これがマイナス要素にちかい。麺;そば 明らかにそばだった。スープ;つけめんにしては、やや薄味に思える。スープ割りをしてもコクのでた スープをのんだ気がせず、薄めた感じになってしまった。麺とスープのからみ;薄味なので、ものたりない感がある。もう少し 麺がほそければもっと絡むのにな。具;具はかなりいい。メンマは太く立派なものがついてるし 味たまは、すごくすごく美味しかった!これは歴代にはいる。 期待していたチャーシューは、角切りだったが薄いのもいれてもいいと 思う。角切りが、多く入ってたけど後半飽きちゃった。ということで、トータル75点くらい。期待しすぎてた点もあるが、東京で濃い味になれてる自分には、あといっぽ、ガツン!度がほしかった。
京都に旅行にきたので、ランキング上位のこのお店にいってみた。
知り合いも絶賛していたし、ということで期待しすぎたのかもしれない。。。
私の個人的な趣味であるけど、つけ麺で、あつもりがないなんて。。
これがマイナス要素にちかい。
麺;そば 明らかにそばだった。
スープ;つけめんにしては、やや薄味に思える。スープ割りをしてもコクのでた
スープをのんだ気がせず、薄めた感じになってしまった。
麺とスープのからみ;薄味なので、ものたりない感がある。もう少し
麺がほそければもっと絡むのにな。
具;具はかなりいい。メンマは太く立派なものがついてるし
味たまは、すごくすごく美味しかった!これは歴代にはいる。
期待していたチャーシューは、角切りだったが薄いのもいれてもいいと
思う。角切りが、多く入ってたけど後半飽きちゃった。
ということで、トータル75点くらい。
期待しすぎてた点もあるが、東京で濃い味になれてる
自分には、あといっぽ、ガツン!度がほしかった。