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きっとスープ自体はとても美味しいんでしょう。鴨と水だけでとった無化調。スープのよさが、フォアグラ油に全部持ってかれている印象。丼に顔を近づけた瞬間にフォアグラの香りがムワッと。フォアグラ食べるのは大好きですが、匂いだけ嗅ぎながら醤油ラーメン啜るのは…フォアグラ臭とラーメンは合わない…と思うのは私だけかしら…生姜と柚子胡椒をいれたら臭みが落ち着き完食できましたがもはやスープは別物。好みが大きく分かれるラーメンだと思います。わたしは好みではありませんでした…すみません。ご馳走さまでした。
LISAmoREEDUS(半麺)
story
ほっけ
しゃとる
ヤマタカ
takenuma
丼に顔を近づけた瞬間にフォアグラの香りがムワッと。
フォアグラ食べるのは大好きですが、匂いだけ嗅ぎながら醤油ラーメン啜るのは…
フォアグラ臭とラーメンは合わない…と思うのは私だけかしら…
生姜と柚子胡椒をいれたら臭みが落ち着き完食できましたがもはやスープは別物。
好みが大きく分かれるラーメンだと思います。わたしは好みではありませんでした…すみません。ご馳走さまでした。