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2018.5.29気になってなっていたお店に初訪問麺は細麺でツルツル食感。喉越しが良くて、蕎麦みたいな麺でした。スープは鴨出汁が出ており、カエシとバランスが素晴らしかった。具は葱を3種類から2種類を選べるようですが、どうせなら全部食べたい願望。甘みのある葱で、鴨チャーシューは若干臭みがありましたが、美味しくいただきました。鴨、葱、水だけというシンプルですが、深みのある味でした。具もメンマ抜きで、鴨、葱だけでもいいのかもしれませんね。 麺 ★★★★★ スープ ★★★★☆ 具材 ★★★★☆リピート度 ★★★★☆
サモアの怪人
Megumi2046
伊藤仁
ネコマジン
はまだ
うっかり新兵衛
気になってなっていたお店に初訪問
麺は細麺でツルツル食感。
喉越しが良くて、蕎麦みたいな麺でした。
スープは鴨出汁が出ており、
カエシとバランスが素晴らしかった。
具は葱を3種類から2種類を選べるようですが、
どうせなら全部食べたい願望。
甘みのある葱で、鴨チャーシューは若干臭みがありましたが、美味しくいただきました。
鴨、葱、水だけというシンプルですが、
深みのある味でした。
具もメンマ抜きで、鴨、葱だけでもいいのかもしれませんね。
麺 ★★★★★
スープ ★★★★☆
具材 ★★★★☆
リピート度 ★★★★☆