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「角ふじつけ麺(ノーマル)」@山勝角ふじ 総本店の写真濃厚で太麺なつけ麺が食べたくなり、会議の途中に寄れるところでこちらを選択。

メニューがいっぱいで何を選んだらいいのか悩み、レビューにあったこちらが目につき自売機をポチ。

学生が数人いるのに、何か店の雰囲気が暗かった。

しばらくして着丼。   
つけ汁のみ。  
厨房から麺の水を切る音が。

程なくして麺も着丼。・・・・・・・一緒に持ってきてよ。

つけ汁は甘じょっぱい醤油味。ありゃ、目的と違う、でもそれなりに好みな味に満足。

縮れ中太麺はツル・モチで歯応え有り。ここは希望の食感でした。
麺量200g位、つけ汁の粘度2レベルでした。

カウンターに有る下ろしニンニクと、ひきわり醤油漬けニンニクのどちらを選ぶか。これから会議なので醤油漬けを選択。

匂いは同じくらい、まぁ良ぃか!旨味が増したし。

スープ割がポットで麺と一緒に来てましたが、いっぱいニンニクを入れても、そのままストレートでOKなレベルなので完飲。  

店員のお姉さんはあちらの方で、対応が暗い訳ではない。
店の広さからいって、客数が少ないから?
カウンターの奥が通路になっていても人が通らず、何かガラクタが見えるからっていう雰囲気が暗く感じさせるのでしょうか。

もう少し明るい感じで活気が欲しいなっと、麺の感想より、店の感想でした。ごちそうさま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
小生未訪ですが、なかなかトリッキーで面白そうな店ですね!
つけ麺の、つけ汁だけ先に提供されるんですか?
ガハハハー!っと笑っちゃいますねー!(失礼!)

あたと_13号 | 2018年5月30日 23:07

つけ汁に何が入っているかかき混ぜて、麺を待つわたし。

すてぞー | 2018年5月31日 04:25