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「とろみ中華そば」@煮干乱舞 八木崎店の写真朝ラー提供のこちら。結局味噌は食べれなかった。ただこの日の限定で出しているよう。
先客1、後客0と寂しい感じ。
店主?のワンオペ。気になったとろみを
冷蔵庫からタッパーを取り出し、中のネバネバをどんぶりへ
どうやらめかぶのようです。
程なくして提供。鴨肉が2枚鎮座。生玉ねぎのみとシンプル
早速ズバズバ、ツルパツ食感のストレート細麺がウマー。
麺はこちらの自家製麺。スープは程よいニボー感にとろーみがプラスで面白い。
鴨肉はジューシーでGOOD!
サクッと完食。

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