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「東京駅らー麺」@東京駅 斑鳩の写真「東京で真っ先に食べたいお店」をコンセプトに、東京駅の東京一番街にオープンした「東京ラーメンストリート」に斑鳩があります。本店は九段下から市ヶ谷に移転、私が本店に行ったのは九段下時代で、もう10年も前のことなんですね。

東京駅らー麺(1,000円)・・・人気No.1の貼り紙と共に券売機左上に鎮座するメニュー。豚骨と魚介の旨みが上品に味わえるスープは濃厚そうに見えますが、見た目から受ける印象よりはあっさりな仕上がり。インパクトには欠けますが、安心して食べられる、食べ続けられる1杯なのかなと。

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