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「辛い小つけ麺+しょうが」@麺屋 歩夢の写真豚星。出身と言うこともありそれを思わせるような一杯ですね!
ただ、ラードではなく胡麻油を使用しているためか香り高く美味しいです。
食べ進めると山椒、柚などの香りも楽しめます。
個人的には脂メインよりしょう油メインの方が好きですが、連日の行列も納得の一杯でした。

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