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「小ラーメン」@麺屋 歩夢の写真2018年5月22日

かなり乳化しているスープはパンチがありうまいです。やはり豚星や野猿っぽさがあり二郎系の中でも濃厚な方です。ショウガがトッピングでありますが今回入れてないのに若干ショウガの風味があります。脂っこさが強くパンチがある一杯は満足できます。麺は極太麺で濃厚なスープにも合いうまいです。豚は大きく味もよくうまいです。ヤサイマシにしましたが盛りはまあまあでシャキシャキでうまいですアブラとニンニクも増しましたがアブラはいらなかったと思いました。

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