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「ネギラーメン特盛麺硬め」@まるたかや 新庄店の写真初訪店、県内で大喜と並び有名なラーメン屋、県民はみんな知っているでしょう。
平日19時、前客7名、あと客3名、駐車場はどこに停めていいか分からないほど広い。
表題を注文、メニューにはおでんや串カツなど、居酒屋メニューも豊富、ラーメン一本では採算合わないのか?
着丼、スープは透き通っており豚骨ベース、淡くさっぱり系、麺は中太のやや縮れ。
メンマやチャーシューは普通、縦に切られたネギは好きな感じ、辛味無くシャキッとした感じ

まるたかやと言えば油かす、一通り味見してから、バッサバッサと油かすを投入、同時にニンニクもバッサバッサ。ここでしか味わえない自分の一杯を作ります、油かすの揚げ具合が異なり、時折カリッとする食感がたまりません。
気がつくとかなりジャンクな感じに、けど美味いからね。
会計の際、お口直しにせんべいが無料で配られていました。 ? 汁物後に乾き物?
店を後にして食べてみると口パサパサ、喉カラカラ。

ご馳走さまでした。

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