朴さん
じゅーじゅ
だっふんだ
わた
ペカっ!!
コメント
どうもです～。
私が富山に行った時にお世話になっているラーメン屋さんも同じ屋号なんですが、どうやらコチラとは関係ないようで…（苦笑）
シンプルなビジュアルでキレのある醤油味は良いですね♪
串カツや煮込みをがあるのに運転手ですかぁ、ビール飲めないなんて生き地獄だｗｗ
いずれ、この「まるたかや」さんにも行ってみたいです～。
おうじろう | 2012年10月22日 14:57こんにちわ～
無難な醤油ラーメンって感じですねぇ～♪
串カツも普通に美味しいなら問題無いでしょうｗ
ビール飲みたいですねｗｗ
たく☆ | 2012年10月22日 15:53こんばんわ。
まるたかやって店舗多いですよね（あたり前ですが）
僕は新庄店にしか行ったことないのですが。西町で屋台出してるのは最近知りました。
ラーメンもですが筋煮込みうまそうですね〜◎
TAC麺 | 2012年10月22日 17:39おでんがあるお店ですよね。
確か高岡のお店に行ったことがあると思うのですが、ホームページを見ると無くなってますね。
砺波の太郎丸は実家から近いので、帰省した時に寄ってみたいです。
100（卒業） | 2012年10月22日 19:01こんばんわ～！
「まるたかや」さんは牛島店が宿舎から直ぐなのでこの16年間位で20回は行っていると思います。
昔はおでんと串でビールをあおって〆にラーメンって感じだったんですがねｗ（内緒です）
今はそれが出来ないのが寂しいですｗｗ
ただラーメンが結構高いですよね?
あの脂カスを入れて食べるラーメン。好きなんですがずっと思ってたんですよね～ｗｗ
バスの運転手 | 2012年10月22日 20:37こんばんは
まるたかやへは、新庄店に一度行ったきりなのであまりよくわからないんですが、ラーメン以外のサイドメニューが充実しているみたいですね。しかも特盛っていうのがあるんですか？ラーメン屋では珍しいような気がしますね。そういえば「えびすこ」にもつけ麺の特盛りがありました・・・。
純米無濾過生原酒 | 2012年10月23日 00:34おうじろうさん、どもです。
富山駅北、牛島のお店も同系列ですよ～。ってか、本店ですよ～。
最近店長さんが変わったのかな？若い人になってるみたいです。
市内には、他に総曲輪屋台横丁店や移動販売店もあるので、是非ご利用ください～。
運転手さんは、仕事帰に次男の習い事のお迎えに行った家族ラーだったのでやむを得ずです～。
たく☆さん、どもです。
私は個人的に富山のスタンダードの一つだと思ってます。
機会があれば是非に～。
TAC麺さん、どもです。
店舗営業してるのは、総曲輪屋台横丁です。
移動販売車は、私が見たのは第一ホテル裏でしたね。
RDB的にははばかられますが、豚筋煮込みは絶品ですよ。
100（卒業）さん、どもです。
高岡店と小杉店が今年閉店したんですよ～。
砺波店は健在なので、是非行ってみてください～。
バスの運転手さん、どもです。
ラーメンの値段はじりじり上がって、今は630円ですね。
まぁ、富山のラーメンでは安い部類に入るのではないかと思ってます。
自分にとっては、ソウルフード的な素敵感があるので、プライスレスな美味しさが味わえます～。
朴さん | 2012年10月28日 17:04
相変わらずの客の多さに、少し待ってからカウンター席に案内されます。
ラーメン＆特盛ラーメン、豚筋煮込み、豚串カツ、生ビールです。
しばらくして先ずは豚筋煮込みと生ビール。私は今日は運転手ですが、私の前に運ばれてきました。
筋煮込みは相変わらず美味しいです。…と、ここらでメニュー表の豚串カツが気になります。何でも「60年前の味を再現」ってことだそうです。で、追加で注文したのですが、5本で450円のそれは普通に美味しい豚串カツですが、ここで食べなければ！！って特徴は無い感じです～。
そうこうしている内にラーメンが運ばれてきました。特盛と大盛で…。違うよ～って指摘したら、大盛を下げて作り直すようですね。間違いで運ばれてきた大盛は、おそらく別のテーブルに向かった模様です。
さて、前置きが長くなりましたが、ラーメンのレビューです。
醤油がきりっとしたスープは相変わらずですが、今回のは脂の添加量が多いですね。油粕を入れなくても十分な背油感です。とっても美味しいですよ。
麺は取り分けたり大盛ラーメンをつき返したりしているうちに伸びたのか、かなり柔柔になっちゃってます。ただ、短めの麺は相変わらず食べやすいですね。
具はチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは特盛のためたっぷりさんで、7～8枚くらい？でもちょっと薄っぺらいですよ。ただ、しっとり柔らかくてとっても美味しいです。
メンマは柔らかめで薄味です。スープが濃い味付けなので、ちょうどいいのかも。
ネギはたっぷり入って良いですよ～。
途中で油粕を添加して脂感を追加します。いつもは、油粕→ニンニクと更なる味変を加えますが、今日は無しで食べきりましたね。久しぶりのまるたかや、美味しかったです～。
遅れて出てきた息子のラーメンですが、ちょっと塩加減失敗してましたね。しょっぱかったです。