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ホテルに着くころには既に22時を過ぎており、サクメシ出来るところを探したところ、駅前に「紀州和歌山らーめん まっち棒」があったので入店した。(相当昔に田町にもあった。)ねぎそばを注文。携帯を見ている間(1-2分)に着丼。年季の入った丼に白濁したスープが濃厚さを物語る。ホームページから引用すると、スープは、スープ豚骨 鶏ガラ モミジなどを白濁になるまで丸一日煮込み、の随まで引き出してからブレンドします。新しいスープはすぐに使用せず、２日間寝かしたスープを継ぎ足し方式により使用することにより 他に類を見ないまっち棒の味の深さが出すのですとの事で、確かに普通の豚骨スープよりコクのある味に仕上がっている。極細麺との相性も良い。替玉が無いとの事だったので、大盛にしておけば良かった後悔。飲んだ後の〆の一杯には最適だろうと思った。(今回は勉強するので我慢……。)近所にあったら是非とも通いたい店だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/71157762.html
インタラクティブ・セールス麺
ラーメン屋けんちゃん
アルカード
番長menrhythm
トーキョースペリア
ごっち
探したところ、駅前に「紀州和歌山らーめん まっち棒」があったので入店した。
(相当昔に田町にもあった。)
ねぎそば
を注文。携帯を見ている間(1-2分)に着丼。
年季の入った丼に白濁したスープが濃厚さを物語る。
ホームページから引用すると、スープは、
スープ
豚骨 鶏ガラ モミジなどを白濁になるまで丸一日煮込み、
の随まで引き出してからブレンドします。
新しいスープはすぐに使用せず、２日間寝かしたスープを継ぎ足し
方式により使用することにより
他に類を見ないまっち棒の味の深さが出すのです
との事で、確かに普通の豚骨スープよりコクのある味に仕上がっている。
極細麺との相性も良い。
替玉が無いとの事だったので、大盛にしておけば良かった後悔。
飲んだ後の〆の一杯には最適だろうと思った。(今回は勉強するので我慢……。)
近所にあったら是非とも通いたい店だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/71157762.html