今日は同僚と港区の町中華「赤坂ランラン」へ再訪問してきた。
町中華をコンセプトとしたお店で、麺類ばかり食べているが味が良い。
※これまでの備忘録：https://x.gd/XRr8A
運営会社は「株式会社SOULFOODMARKETS」という企業。
https://foods-labo.com/companies/2748
店内はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席に着席。
店員さんは2名体制。ウェット式の紙おしぼりが完備。

今回は、、、

チャーシューメン(大盛)
炒飯
焼餃子

を注文。炒飯と焼餃子はシェアをすることにした。

※ランチタイムは通常料金より少し安めに設定してある。
10分以内に料理が順次提供された。

最初に到着したのが「チャーシューメン(大盛)」

昔ながらの中華そばのビジュアル。最近はこういったのが好き。
まずはスープから飲んでみると動物ガラと香味野菜ベースの清湯で
カエシの醤油がシッカリと効いている。
昭和・平成初期に食べたラーメンを思い出した。

退店時にカウンターの奥が見えたが、スープは大きな寸胴鍋で炊いていた。
麺は中細で軽くウェーブが掛かったタイプで、シコシコと食感で食べ応えがある。
具のチャーシューは薄切りで4枚乗っており、美味しかったがコスパを考えると、
通常のラーメンか、タンメン、ワンタンメンの方をおススメしたい。

続いて「焼餃子」が配膳された。
薄い皮に餡がギッシリと詰まっている。香味野菜がメイン。酒に合いそうな味。

最後に届いたのが「炒飯」。
パラパラ系ではなく、ベチャ系であるが、味付けは良かった。
具は卵、チャーシュー、ネギの構成。
個人的には赤坂の「かおたん」の方が好きだった。

サクッと食べて、電子決済は「PayPay」のみOKだったので支払って退店。
定期的に通いたいお店である……(゜д゜)ウマー!!!