今回は、文京区千石から近い「らーめんPit」に初訪問してみた。
この近所には、昔から通っている「千石自慢らーめん」があり、
そちらばかりに行っていたが、この辺のJ系は珍しいので行ってみた。

らーめん(太めん)+味玉

の食券を購入。トッピングは食券提出時で、

全部増し(野菜多め、油多め、たまねぎ多め、にんにく、しょうが)

をコール。数分で着丼。

盛り具合はなかなかの山であるが、丼が小ぶりなので量はそんなに多くない。
油が多めにしたので粉雪になっているが、ベースのスープがアッサリなので、
見た目よりはクドクは無い。トッピングの「しょうが」があるので、スッキリしとしている。

寧ろ、もっと凶暴な味にすべく、卓上のカネシと一味唐辛子を追加投入。

麺は極太で、ゴワゴワとした食感が心地よい。

ロールのチャーシューは、箸で持つと崩れるほど柔らかい。味玉も半熟のゼリー状。

スープはいつも通り、よほどでない限り飲み切らない人なので、それ以外は完食。

接客も丁寧で、この辺でJ系が食べたくなったら、また再訪してみたい。

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