ノブ（卒業）
Lv84VW
Chris MacArthur
ぼうし
レチコフ
コメント
はじめまして～♪
自分のところにもコメントありがとうございます！
「ぜんや」さん、コメント頂いた通りそんな事もあるので機会があったら是非ともです♪
ちなみに「めんや 正明」さんもご無沙汰していますが大好きなお店です♪
鰤の刺身や照焼きで一杯飲めるのも良いんですよね(*^▽^)♪
レビュ何件か拝見しましたが割りとホームが近い感じですね？
コレからも宜しくお願いしますm(__)m
バスの運転手 | 2018年6月6日 11:46バスさん、コメント有難うございました！
多分きっとお隣の市で、お仕事も同業者です（笑）
あまり地元で活動はしてないのですが、最近近場をウロウロと…。
どこかでお会いした際には是非とも宜しくお願い致します！
ノブ（卒業） | 2018年6月6日 21:19ノブさん，どうもです。
コメありがとうございました。
私が行ったのが前日の3日です。
おっしゃる通り，2日連続の埼玉遠征でした。
この辺に未訪の気になる店がたまってたので。
埼玉はいい店の密度がメチャ高いですね。
ここも常連さんがホッとするような雰囲気のいいお店でした。
RAMENOID | 2018年6月10日 19:33RAMENOIDさん、こんにちは☆
私も今更ながら地元のお店を訪問してます。
埼玉はエリアが広いのでなかなか行きたいお店にも行けてないですね。
個人的には地元埼玉より、神奈川や千葉茨城のお店への訪問を楽しみに活動してます。
ノブ（卒業） | 2018年6月11日 12:53
最近になって地元を網羅(≧∀≦)
開店したての頃よく通ってましたが、その当時DBの事は知りませんでしたので初レビューです（笑）
引き戸を開けて…あれ？なんかテーブル席が出来てますね。前はカウンターのみだったと(^_^;)
綺麗な店内はカウンターで7席、テーブル席は4名掛けが2つと前より広くなってます。
前客2名、後客6名。
入り口左手の券売機で表題を選択して鰤の香りを嗅ぎつつ待ちまーす。
そして約8分程でご対麺〜♪
鰤の香りが漂う丼には、◯ジテレビのマークのように縁に載せられたインパクトあるチャーシューが3枚、鰤チャーシューが4枚、太めのメンマに白菜、刻み葱に小葱とカイワレと、若干ウェーブした細麺といったメンツ。
恒例のスープからいただきます…鷄が下支えをする塩味のスープは鰤の香りがして、鷄と魚介のダブルスープ的な味わい。
トロみ加減もよく、濃く感じつつもサラッと入るといった印象です。
麺は加水少なめのザクパキ食感がたまりませんね。
スープによく合いズバズバいけます！
鰤チャーシューは厚めで炙った香ばしさが素晴らしい逸品！
コレを肴に飲みたーい（笑）
チャーシューは前より厚くなりましたかね？
肉の旨味が閉じ込められて、噛み応えも抜群な旨さ。
そしてこのラーメンによく合うと感じたのが、葱の下に密かに隠れてる白菜！
このみずみずしい白菜が入る事で和風な感じを醸し出してます。
2種類の葱も違った食感を楽しめてグッドです。
久しぶりに訪問しましたが、前よりクオリティが上がったという印象です。
塩の鰤ラーメンというとアッサリって思うかもしれませんが、鰤の濃厚さを感じる一品でした。
また是非訪問したいと思います！
ご馳走様でした☆