なんばさん
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コメント
こんにちは^^
祝900レポ！
祝100点！
何もなければ今週末に行ってきます。
としくん | 2018年6月5日 14:57こんにちは。
☆祝☆900レビュー！おめでとうございます＾＾こちらの鴨なら節目として文句なしでしょうね！私も今週末行く可能性が一番高いです！
poti | 2018年6月5日 15:12祝900レビュー
何もなければ今週末に行って来ます。
kamepi- | 2018年6月5日 18:09900レビューおめでとうございます！
満点で節目に相応しいですね。
ワタクシも何もなければ今週末に（笑）。
おゆ | 2018年6月5日 19:05追伸：鴨10枚ならBではなくてC？
おゆ | 2018年6月5日 19:07なんばさん こんにちは！
祝 900採点 おめでとうございます🎉
節目にふさわしい1杯ですね！
自分も食べに行きたい方！
ヨコべー | 2018年6月5日 22:24どうもです。
100点！とは凄いですね。
今週か来週末には絶対寄りたいです。
わた | 2018年6月5日 23:07どうもです！
そして900採点乙です！
こちらで〆てまいりましたか！
となると来月にはもう大台？
じゃい(停滞中) | 2018年6月5日 23:23★☆★祝900レビュー☆★☆
おめでとうございます！！！
溜まったレポが100以上とは恐れ入ります。
これ大根マシって出来ないかな。
大根に山葵で飲みたい！
mocopapa | 2018年6月5日 23:57☆祝900レビュ☆
和風、鴨、大根、自分も大好きなものばかりです♪
てか、100件以上もレビュ堪っているの～？
頑張って放出しちゃってくださいなｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年6月6日 17:44☆☆☆ 祝 900採点 ☆☆☆
遅くなりましたが、900採点おめでとうございまーす！！
やはりキリ番はコチラですよね～♪
ﾜﾀｸｼ、かなりご無沙汰しちゃってるンですが、
来月に訪問しようとコッソリ画策しておりますw
訪問の際はお声掛けしますので、可能だったらお付き合い願いまーす♪
たく☆ | 2018年6月10日 13:30＞としくん
訪問できたでしょうか。たしかしてたような。
これからもよろしくお願いいたします！
なんばさん | 2018年6月21日 18:43＞potiさん
すでに行かれてるでしょうか。これは美味しかったなぁ～。
なんばさん | 2018年6月21日 18:43＞kameさん
かめさんもご一緒なんですね～。ってもう行ってるかｗ
なんばさん | 2018年6月21日 18:43＞おゆさん
Ｂで鴨１０枚ですね！
おゆさんも皆さんと一緒かぁ～ってだいたい行ったらいるパターンですけどｗ
なんばさん | 2018年6月21日 18:44＞ヨコベーさん
どもです！もう行かれましたか？
そういえば、呑みましょう！って話が出てましたね。計画しましょう！
なんばさん | 2018年6月21日 18:45＞わたさん
すでにお立ち寄りでしょうか。
これは個人的にかなり好きな一杯でした。是非。
なんばさん | 2018年6月21日 18:46＞じゃいさん
まぁ～～１０００まではいかないかなぁ～～。
わたしがそんなに頑張って書くと思います？笑
なんばさん | 2018年6月21日 18:46＞モコさん
どもです。大根増しはしてみたいかもですね！
だいぶ削ったので１００弱になってますｗ しんどい～～。
なんばさん | 2018年6月21日 18:47＞バスさん
どもです！１００以上あります。
しんどいです。でもコツコツ頑張ります。ようやく今年のレビューになりましたｗ
なんばさん | 2018年6月21日 18:47＞たくさん
どもです！来月ですか！今月もできれば行ってほしかったなぁ～。
またお越しの際はよろしくお願いいたします！！
なんばさん | 2018年6月21日 18:48
■まえがき
レビュー更新遅くなってごめんなさい（誰も待ってない）
ってことで、９００レビュー目なんですが、何で書こうかずっと悩んでまして・・・
これだ！って思える一杯に出会えたので時期も何もかもすっ飛ばしてこれをチョイスしました。
いまのところ、私がこれまで食べてきた「冷やし」の中で最も美味しかったと感じるものでした。
まぁ、そんなに冷やし食べてませんが。
ってことで、限定初日に訪問。
限定の有無を確認してＢ＋セットご飯の食券を購入。
Ａ：鴨５枚
Ｂ：鴨１０枚
■スープ
鴨を軸とした和出汁のスープ。鴨清湯。
上品な鴨の旨味を感じるもので、前半は香ばしい胡麻油の風味がスープに乗っかっている。
後半は和出汁は主体となる塩梅で、塩分量も程よいと思われる。
生山椒を馴染ませると良いアクセントになる。
蕎麦のようにいただきたい方は山葵を溶かしても良いかもしれません。
個人的には冷静茶漬けに山葵でスープはそのままをオススメしたい。
食べたことのある方なら、正月限定のけんちんに近い味わいで、それの冷製と言えば似てるかもしれません。
■麺
平打ちのピロピロ麺。
しっかりと氷水で〆られた麺は、ワシっとした食感だがのど越しはつるんといける。
スープとの絡みもよく、最近よくこの麺をいただくが、湯で加減や〆加減でどれにでも対応できる万能な麺だなぁと思っている。
■具
鴨ロース１０枚、含ませ大根、生山椒、メンマ、葱、はじかみ。
鴨ロースは言うまでもなく絶品。
含ませ大根はおそらく鴨出汁で炊かれているだろうが、あっさりとそれでいてしっかりとした味わい。
生山椒を大根に乗せていただいても最高に美味しい。
麺量も150gっぽいので、セットご飯と合わせても食べきれる量ってのもかなり良かったかな。
鴨１０枚はなかなかのボリュームなので、女性は５枚でもよいかもしれません。
てことで、まえがきでも書きましたが、和風、鴨、大根という私の好きなフレーズが並んでるので鉄板でした。
１００件以上レビュー溜まってるんで、ちょこちょこ放出していきたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。