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90点
ワンタン麺[ラーメン/醤油]
白河手打中華そば 中村（茨城県日立市）団長

「ワンタン麺」@白河手打中華そば 中村の写真醤油が主張した、油控えめの優しい白河ラーメン。自分には、ちょっと塩分高めでした。麺は平打ち手もみ。手打ちの麺だけあって、柔らかなんだけどコシがあるタイプ。チャーシューはロースで、流行りの逆を行くしっかり火の通った肉。次回は味薄め、メンマ、ほうれん草、卵付けて、いただきます。美味しゅうございました。

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