６月４日、１２：１８分到着。空席１。
入り口付近の券売機で食券を買い、空いている席に腰かけネエサンに渡すと熱い麺か冷たい麺か聞かれます。
冷たい麺と答え、スタンプカードをゲットして暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
店員はニイサン３名とネエサンの４名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと１２分ほどで配膳。
節が浮く茶濁のつけ汁はこの系統王道的ビジュアルで旨そう。
麺の光沢も良く、〆・水切り良好。
具はつけ汁の中に笹切りネギ、麺の上に海苔２枚、チャーシュー、味玉半個、メンマ、刻みネギ。

つけ汁は粘度が余りないまたおま系。
動物系・魚介系がバランスよく効いており、なかなか旨い。
甘味がホンノリで、辛味・酸味は感じられません。
「熱いのでお気を付けください」と言われたが、温いのがちょっと残念。

麺は太麺で緩やかにウエーブしたタイプ。
茹で加減良好で、モッチリとした食感で旨い。
チャーシューは長方形のバラタイプ。
ホロっと軟らかく美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
少し固まり過ぎで、味付けも少し甘すぎる。
メンマは材木タイプ。
見た目に反して軟らかく、美味しくいただけた。

お酢とレッドパウダーを投下して好みのバランスに整え食べ進め、麺を片付けスープ割りをコール。
ブーメラン方式で戻され、適度に薄まり美味しい。
残しておいた具と楽しみ完飲。

平井店で食べたラーメン同様美味しくいただけた。
次回は担々麺か台湾まぜそばを食べてみたい。