まさかの魚粉。
強気の魚粉スープ。
店名に「節」ってありましたわ（苦笑）

ちょっと、、、マイナンバーカード取得のために、葛西へ。
地元ではあるのですが、小学生以来、然程訪れない地域です。
プラモ屋も本屋も閉店してしまった。。。

閑話休題。
ラーメン屋開拓としては、良い機会でした。
清潔な店内。
券売機のシステマチックっぷりが気になりました。
着座すると、なんとなくわかります。
ちょっと資本系のニオイがあるんですよねぇ。

5分程で着丼。
ここに至るまで、魚粉の存在を知りませんでした(笑)
スープを啜ると、全面的に魚粉の味と香り。
出汁云々よりも、とにかく魚粉ｗ
そんな感じです。

中太麺とスープの絡みはさほどよくないです。
しかし、小麦の甘みも豊かな麺ですねぇ。

チャーシューは薫香をまとい、ホロリとした身離れで美味しい。
のりの質も申し分なし。青ネギの具合がとても良いです。
半分ですが、味玉はオアシス。

そういえば・・・麺の並はとても少ない。
ラーメン大でライス中ぐらいが、標準的かもですねぇ。

ご馳走様でしたm(_ _"m)